Bråkkaka

 På barnens begäran kommer här receptet på bråkkakan.

Åbytvåans bråkkaka 

 

Den här goda och saftiga chokladkakan hade vi som hjälp när vi introducerade bråk på matematiklektionen. Vi skar kakan i halvor, fjärdedelar, åttondelar och sextondelar. Då såg vi t ex att två fjärdedelar är lika mycket som en halv osv.

 

3 dl strösocker

2½ dl vetemjöl

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

150 g smält smör

1½ dl kokande vatten

2 ägg

 

Smält smöret och ställ åt sidan.

Blanda de torra ingredienserna (allt utom smör, vatten och ägg).

Häll i smält smör och vatten i mjölblandningen.

Rör ihop med en sked.

Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet.

 

Häll smeten i en smord och bröad rund springform, ca 24 cm i diameter eller en kvadratisk form, ca 20 x 20 cm.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 30 minuter. 

Känn med sticka, kakan ska vara torr.

 

Låt svalna.

Skär i bitar.

Ät och njut!